Ceviche z mušlí svatého Jakuba – salát z jablek Granny Smith – fenykl – řapíkatý celer
Zauzený hovězí tataráček – lanýžová majonéza – sušený žloutek
Quinoa salát – granátové jablko – restované ořechy
Terina z Foie Gras – hruškové chutney, vlašské ořechy – čokoládový demi-glace
Žloutková raviola – kuřecí velouté – petrželový olej – zelenina brunoise
Zvěřinové consommé – domácí ravioli – zelenina
Fenyklový krém – uzený losos – mléčná pěna
Pečený filet z Bečovského pstruha – pálená cherry rajčata – grilovaný meloun – citronová omáčka
Kuřecí ballotine plněná Foie Gras – pečená cibulka – houbové ragú – lusky
mladého hrášku
Grilovaná jehněčí kotleta – šafránové risotto – parmazánový chips
Vepřový bok sous-vide – zeleninový salát s černou čočkou – vinegar sauce
Pomalu dušená hovězí plec – domácí houbové těstoviny – konfitovaný česnek
Domácí dýňové pelmeně – dýňové cappuccino – oříškové máslo – dýňový olej
Farmářské krušnohorské sýry – jablečné chutney, cibulová bagetka
Variace francouzských sýrů – chléb s vřídelní solí – máslo s mořskou solí
Mrkvový dort – crumble se slaným karamelem – vanilková zmrzlina
Blondies – lesní ovoce – hořká čokoláda
Rezervace
Pro rezervaci stolu nás prosím kontaktujte e-mailem nebo telefonicky.
Kontakt
Часы работы
Для предоставления услуг на самом высоком уровне Сайт использует файлы cookie, сохраняемые в памяти браузера. Подробную информацию о целях их использования, включая обработку данных об активности пользователей и персонализации рекламы, а также о возможности изменения настроек файлов cookie, можно найти в Политике конфиденциальности. Нажимая ПРИНИМАЮ ВСЕ, вы соглашаетесь на использование таких технологий, как файлы cookie, и на обработку EDEN GROUP a.s., Mariánskolázeňská 223/25, 360 01, Karlovy Vary ваших личных данных, собранных в Интернете, таких как IP-адреса и идентификаторы файлов cookie, в аналитических и маркетинговых целях ( в том числе для автоматического соответствия рекламных объявлений вашим интересам, измерения их эффективности и обработки пользовательских данных в аналитических целях). Вы можете изменить настройки файлов cookie и подробные настройки согласия в .